Sammeln ist das Ansammeln einer großen Menge von etwas, insbesondere von Vorräten oder Vorräten. Dies mit dem Ziel, sie später mit oder ohne Gewinnmotiv zu verteilen.
Das heißt, Sammeln ist der Vorgang, bei dem eine beträchtliche Menge an Gütern, die normalerweise verderblich sind, wie Lebensmittel, in einem Lagerhaus oder einem zugewiesenen Raum gesammelt werden.
Die Bevorratung kann, wie wir später erläutern werden, Teil der Lieferkette sein. Aber es ist auch üblich, diesen Begriff zu verwenden, wenn es um das Sammeln von Lebensmitteln für einen gemeinnützigen Zweck geht.
Sammeln in der Lieferkette
Das Sammeln erfolgt als Teil der Lieferkette, insbesondere von landwirtschaftlichen Produkten. So werden sie an bestimmten strategischen Punkten gespeichert, von wo aus sie später auf städtische Gebiete verteilt werden.
An diesen Sammelstellen durchlaufen die Produkte einen Auswahlprozess, um diejenigen auszusondern, die den Qualitätsstandards nicht entsprechen. Es kann auch sein, dass diese verpackt sind.
Es ist wichtig zu erwähnen, dass diese Sammelstellen der Schlüssel dafür sind, dass die Lebensmittel in gutem Zustand im Einzelhandel ankommen. Einige Produkte müssen beispielsweise gekühlt werden, wie zum Beispiel Fleisch.
Zu beachten ist, dass diese Sammelstellen über alle entsprechenden behördlichen Genehmigungen verfügen müssen, die (theoretisch) bescheinigen, dass alle gesundheitlichen Voraussetzungen erfüllt sind.
Darüber hinaus soll auch die Ordnung in der Stadt aufrecht erhalten werden. Daher sollte die Sammlung nicht in einem Gebiet erfolgen, das ursprünglich beispielsweise als Wohngebiet konzipiert wurde.
In der informellen Wirtschaft können Sammelstellen jedoch spontan als Folge der Praktiken von Händlern entstehen.
Sammeln zum Zweck der Hilfe
Ein weiterer Grund für die Sammlung ist, einen Bedarf zu decken. Sie können beispielsweise angesichts einer Naturkatastrophe, die eine Region oder eine Stadt trifft, einen Vorrat anlegen.
Dann haben die Behörden und / oder Organisationen Sammelstellen für Lebensmittel und Gegenstände, die dann an die betroffene Bevölkerung verteilt werden können.