Merchandising ist eine Reihe von Aktionen oder Aktivitäten, um den Kauf durch Kunden am Point-of-Sale zu fördern. Manchmal ist es auf Spanisch einfach als Marketing bekannt.
Die Merchandising-Aktivitäten begannen Ende des 19. Jahrhunderts mit der Gründung modernerer Einrichtungen, die Techniken zum Rotieren von Produkten und deren Verbreitung an die Öffentlichkeit einschlossen. Mit diesen Techniken konnte gezeigt werden, dass bis zu 75 % der Käufe beeinflusst werden konnten, die der Verbraucher letztendlich tätigte.
Arten von Merchandising
Die Arten des Merchandising sind die folgenden:
- Präsentations-Merchandising. Es ist dafür verantwortlich, die Disposition der Produkte in der Einrichtung zu untersuchen, damit der Zugang für die Kunden so einfach wie möglich ist. Ziel ist es, das Kaufverhalten des Kunden zu lenken und zu beeinflussen, um die sogenannten Impulsverkäufe zu steigern, bei denen der Kunde impulsiv kauft, wenn er einen Artikel sieht, auch wenn dieser zunächst nicht auf ein Bedürfnis reagiert. Ein Beispiel für diese Art von Merchandising sind Apotheken, die beispielsweise Displays einsetzen, damit der Kunde vorrangig auf die Artikel zugreifen kann.
- Management-Merchandising. Mit dieser Art von Techniken soll die höchste Rentabilität erreicht und die Bedürfnisse des Verbrauchers erfüllt werden. Um diese Strategie umsetzen zu können, muss das Unternehmen wissen, was seine Konkurrenz ist, welche Kundschaft es hat und welche Bedürfnisse es hat. Darauf aufbauend wird es die Produkte in Kategorien und Linien gliedern, ohne jemals die durchgeführten Forschungsdaten aus den Augen zu verlieren und in die Sortimentsverwaltung zu überführen.
- Verführungs-Merchandising. Es richtet sich in erster Linie an den Verbraucher. Um Kunden mit den Sinnen anzuziehen, mussten Unternehmen eine Reihe von Techniken entwickeln, die sie ansprechen. Für die unterschiedlichen Verbraucher (zB Mann oder Frau) wurden Sektionen eingerichtet, für Beleuchtung, Musik, Aroma etc. ist gesorgt. Alles mit dem Ziel, nicht nur den Verkauf zu fördern, sondern auch, dass es für die Verbraucher ein lohnendes Erlebnis ist und in Zukunft wiederholt wird.
Merchandising-Vorteile
Dies sind die wichtigsten Vorteile von Merchandising:
- Die Kaufzeit der Verbraucher wird verkürzt.
- Nutzung des gesamten Point-of-Sale, um den Verbrauchern einen besseren Zugang zu den Produkten zu ermöglichen.
- Umsatzsteigerung.
- Die lohnendste Käufererfahrung.
- Förderung der herausragendsten Produkte, die der Kunde wünscht.
- Direkterer Zugang zu Produkten, die das Unternehmen zum Verkauf anbieten möchte und die sonst nicht so viel Output hätten.
- Impulskäufe steigern.