Urbane Landwirtschaft ist die Aktivität des Anbaus und der Ernte von Nahrungsmitteln in Städten.
Mit anderen Worten, urbane Landwirtschaft ist die Nutzung kleiner Flächen innerhalb von Städten für die Produktion von Nahrungsmitteln durch Ackerbau. Denn Platz ist eine große Einschränkung.
Merkmale der urbanen Landwirtschaft
Es wurde als eine Option vorgestellt, die den Druck verringert, der durch die steigende Nachfrage nach Nahrungsmitteln in städtischen Gebieten ausgeübt wird. Es verfolgt unter anderem das Ziel, die intensive Flächennutzung im Umland der Städte zu mildern.
Es gilt als Alternative für die Produktion und Verteilung von Lebensmitteln, die lokale Ressourcen für den Eigenverbrauch und in größerem Umfang für den Verkauf nutzt.
Die Haupträume, in denen es stattfindet, befinden sich in Hinterhöfen, Terrassen, Korridoren, Dächern, Balkonen, Grundstücken, Brücken und sogar in öffentlichen Räumen.
Angesichts ihrer Besonderheiten ist zu beobachten, dass bei dieser Praxis eine direkte Interaktion mit dem ökonomischen, ökologischen und sozialen System in Städten besteht.
Arten der urbanen Landwirtschaft
Je nach Zielsetzung, die urbane Landwirtschaft verfolgt, lässt sie sich in verschiedene Typen einteilen. Im Folgenden erklären wir die gängigsten Arten der urbanen Landwirtschaft.
- Familie: Sie werden von einem oder mehreren Familienmitgliedern angebaut. Sie sind im Allgemeinen für den Eigenverbrauch bestimmt und streben nach umweltfreundlichen Praktiken zur Behandlung von Pflanzenschädlingen und -krankheiten.
- Gemeinschaft: Seine Praxis wird in Räumen einer Gemeinschaft durchgeführt.
- Unternehmen: Dies sind private Räume, die Unternehmen für diese Art von Praxis in der Stadt und im Allgemeinen mit Hydroponik nutzen. Letzteres aufgrund der einfachen Kontrolle der Ernte und der geringen Transportkosten in der gleichen Stadt, in der sie geliefert werden.
- Didaktik: Es ist im Allgemeinen der Anbau von Gemüse, dessen Ziel es ist, im schulischen Umfeld zu unterrichten, oder Menschen, die diese Praktiken kennen lernen möchten, um sie in ihren Räumen durchzuführen. Es wird auch häufig in der Freizeit oder als Ergotherapie für ältere Menschen oder in sozialen Eingliederungszentren eingesetzt.
Techniken der urbanen Landwirtschaft
Angesichts der Beschränkungen, die in Städten für die städtische Landwirtschaft bestehen, gibt es verschiedene Techniken, die praktikable Alternativen generieren, wie zum Beispiel:
- Vertikale Gärten: Dies sind Räume, die speziell für den Anbau von Pflanzenarten an Wänden entwickelt wurden. Die als architektonische Ressource an Bedeutung gewonnen haben, optisch ansprechend in Gewerbe- und/oder Geschäftsgebäuden.
- Kompostierung: Hierbei handelt es sich um eine Technik, bei der zersetzende organische Abfälle als Nährstoff für Pflanzen verwendet werden. Was reduziert die Kontamination durch diese Abfälle in der Umwelt.
- Hydrokultur: Bei dieser Technik werden weder Substrat noch Erde verwendet. Das heißt, Nutzpflanzen kommen im Wasser vor und dort werden ihnen alle Nährstoffe durch chemische Substanzen zugeführt.
Vorteile der urbanen Landwirtschaft
Durch den Einsatz urbaner Landwirtschaft ist es möglich, den Eigenverbrauch zu praktizieren und Familien eine Alternative zu bieten, die die familiäre Ernährung ergänzt und die Nutzung der Grünflächenerzeugung in Städten fördert.
Die Ausübung urbaner Landwirtschaft kann dazu beitragen, das Familieneinkommen in Armut zu ergänzen.
Regenwasser und Sonnenlicht können genutzt werden, Lärm reduzieren und Erholungsräume schaffen, die helfen, sich wieder mit der Natur zu verbinden. Darüber hinaus ermutigt es Kinder in Schulen, Informationen zu erhalten und diese Art der Landwirtschaft zu praktizieren. Was ist nützlich, um das Erlernen des Naturschutzes zu unterstützen und diese Praxis von einem frühen Alter an durchzuführen.
Für die Vereinten Nationen (UN) versorgt diese Praxis Familien mit frischen Lebensmitteln, weil sie keine langen Anfahrtswege erfordert, weil sie in der Stadt selbst konsumiert wird, Arbeitsplätze schafft und in vielen Fällen das Recycling von Siedlungsabfällen ermöglicht, z Verwendung von Kompost. Es begünstigt auch die Existenz kleiner Grünflächen und unterstützt die Widerstandsfähigkeit der Städte gegenüber dem Klimawandel.
Risiken der urbanen Landwirtschaft
Diese Übung kann mit geringen Kenntnissen durchgeführt werden. Daraus resultieren der Anbau schlecht angepasster Sorten, ein unsachgemäßer Umgang mit Wasser bei unsachgemäßer Behandlung oder der Einsatz von Pestiziden. Es ist also ineffizient und sogar ein Kontaminationsrisiko.
Ein weiterer Faktor ist das Fehlen einer Infrastruktur für die Verteilung sowie die begrenzten Flächen, die der urbanen Landwirtschaft gewidmet werden können.
Daher ist das Engagement der lokalen Regierungen erforderlich, damit diese Praxis aufgrund der vielfältigen Vorteile, die sie mit sich bringt, ausgeweitet und erfolgreich ist.