Einige sagen, dass mit dem Coronavirus aufstrebende Sektoren entstehen. Aber auf der anderen Seite zerstören wir einen, der seit Jahrzehnten Wohlstand und Arbeitsplätze schafft, den Hotelier oder Gastronom. Vielleicht besteht die Lösung darin, ihn zu retten, damit er uns hilft, wenn dies vorbei ist. Der Trugschluss des zerbrochenen Fensters ist aktuell.
1850 schrieb Frederic Bastiat einen Aufsatz, in dem er den Trugschluss des zerbrochenen Fensters erklärte. Darin zeigte er, dass das Schädlichste in der Ökonomie das ist, was man nicht sieht. Heute, mit diesem COVID-19, sollten wir uns an sie erinnern. Das Gastgewerbe wird von dieser Situation betroffen sein und ist in weiten Teilen der Welt sehr wichtig. Spanien und Italien sind klare Beispiele. Aus diesen Gründen sollten ernsthafte Studien durchgeführt werden, damit er sich so schnell wie möglich erholen kann. Es eilt.
Der Trugschluss des zerbrochenen Fensters. Die neuen Branchen und das Gastgewerbe
Lassen Sie uns kurz den berühmten Irrtum erklären. Stellen Sie sich vor, in einer fiktiven Gesellschaft zerbricht ein Kind das Glas eines Unternehmens. Schnell wird eine Reihe von Experten ins Leben gerufen, um die Vorteile dieses Gesetzes zu verkünden. Der Händler muss einen anderen kaufen, und das kommt dem Glaser, der Produktion, der Beschäftigung und dem Wirtschaftswachstum zugute. Aber Bastiat erklärte, dass in der Wirtschaft der schädlichste Effekt der ist, der nicht gesehen wird …
Dieser französische Gesetzgeber und Ökonom gab das Beispiel jenes Schneiders, bei dem der Kaufmann keinen neuen Anzug kaufen konnte. Das Geld, ein sehr seltenes Gut, sollte für die Reparatur des Fensters verwendet werden. Dies war dringender. Der positive Effekt auf diesen Schneider hätte jedoch viel größer sein können als der des Glasers, da er nicht von einer früheren Zerstörung ausging. Letztendlich hätte die Gesellschaft (als Ganzes) höchstwahrscheinlich einen Verlust erlitten, insbesondere den Wert einer zerbrochenen Fensterscheibe. Nutzlose Zerstörung ist nie ein Gewinn.
Die neuen aufstrebenden Sektoren, der Glaser
Zu Beginn dieser Coronavirus-Epidemie erleben Sektoren wie die Technologie ein beispielloses Wachstum. Virtuelle Beziehungen haben an Bedeutung gewonnen und übertreffen die Prognosen vor dieser Krise. Auf persönlicher Ebene werden Videokonferenzen aufgrund der Quarantäne häufig genutzt. Im Arbeitsverhältnis spricht man von Telearbeit oder Telemedizin als gebliebenem System.
Daher scheint es, dass diese Unternehmen am Ende von dieser Situation profitieren werden. Natürlich wären auch diejenigen enthalten, die Online-Käufe ermöglichen oder Lebensmittellieferdienste verwalten. Die großen Unternehmen in der Lebensmittelverteilung dürfen nicht fehlen. Unter anderem haben wir Amazon, Uber Eats, Alibaba, Carrefour … Interessanterweise sehen wir, dass praktisch alle große multinationale Konzerne sind.
Um mit dem von Bastiat erklärten Trugschluss fortzufahren, wären dies die Glaser. Dieser Teil Ihres Umsatzes stammt aus einem Unfall. Ein Virus (COVID-19) hat ein Fenster zerbrochen und es muss repariert werden, denn in diesem Fall handelt es sich um Menschenleben und das steht an erster Stelle. Diese großen Gewinner schaffen heute natürlich viele Arbeitsplätze und Wohlstand. Es sieht nicht so schlimm aus, oder? Es wäre nicht so, wenn Geld für alle da wäre und das ist nicht der Fall.
Das Gastgewerbe, der Schneider
Auf das Gastgewerbe entfallen etwas mehr als 7 % des BIP und der gleiche Beschäftigungsanteil in Spanien. In Mexiko trägt es 2% zum BIP bei und schafft mehr als 800.000 Arbeitsplätze. In Kolumbien erreichen sie eine Million Erwerbstätige. Es ist nicht nur Freizeit, es ist vor allem und vor allem Reichtum und Beschäftigung. Darüber hinaus ist ein wichtiger Teil dieser Arbeit ungelernt, was bedeutet, dass es sehr schwierig wäre, für Arbeitslose Alternativen zu finden.
Wir zeigen die durchschnittlichen jährlichen Ausgaben für Restaurants und Hotels pro Haushalt in Spanien. Denken Sie daran, dass ein Dollar 0,91 Euro entspricht. Wir sehen, dass selbst in der Rezession (2008-2013), wo die Variationsraten negativ waren, ihr Minimum bei knapp über 2.000 Euro pro Jahr lag. Sein Maximum lag bei über 3.000 Euro. Der Trend ist ja rückläufig und das unterstreicht die heikle Situation der Branche. Dabei berücksichtigen wir auch die Wertschöpfung, die dieser Sektor in Argentinien generiert. Hier scheint der Trend zu steigen, stabilisiert sich jedoch ab 2016. Beides sind zwei deutliche Beispiele für die Bedeutung von Barren.
Darüber hinaus ist Francisco Fernández Alonso in Mexiko der Ansicht, dass Gastronomiebetriebe bis zu 90 % ihrer Gewinne verloren haben und 50.000 Geschäfte und 280.000 Arbeitnehmer gefährdet sind. Dieser Mann ist Präsident der National Chamber of the Restaurant and Seasoned Food Industry (Canirac). Er weiß, wovon er redet.
Sogar ein emblematisches Unternehmen in Mexiko, die Modelo-Gruppe und ihr Corona-Bier, leidet unter den Folgen dieses Virus. Darüber hinaus ist diese goldene Flüssigkeit ein weltweit verbreitetes Getränk und ein sehr zuverlässiger Indikator für die Entwicklung des Restaurantsektors. In Spanien hat der Verband der Hersteller gewarnt, dass 67% der Nachfrage von Bars stammt. Wir können es auf andere Länder übertragen und haben eine globale Vorstellung von dem Problem.
All dies wird erschwert, weil diese Einrichtungen eng mit dem Tourismus verbunden sind. Dies ist ein weiterer Motor in der Wirtschaft der genannten Länder. Diese letzte Grafik zeigt die Gesamtausgaben internationaler Besucher in Mexiko. Es ist zu erkennen, dass es im untersuchten Zeitraum zwar eine leichte Abwärtsneigung aufweist, aber mehr als signifikant ist. Auch sehr notwendig in der Wirtschaft dieses Landes.
Aber es gibt noch mehr, der gastronomische oder önologische Tourismus (Spanien, Italien, Frankreich und sogar Chile) ließ Jahre der Hoffnung aufbrechen. Endlich schien die Krise von 2008 hinter sich gelassen. Deshalb ist es notwendig, nach Alternativen zu suchen, die es ihnen ermöglichen, in einer Situation zu überleben, die sie zerstört. Denn sie können diejenigen sein, die uns anderen helfen. Tatsächlich tun sie es seit Jahrzehnten und nicht nur wegen der guten Zeiten, die wir in ihnen verbringen.
Wirtschaftswissenschaften können dir helfen zu sehen, was du nicht siehst
Die Wirtschaft ist das große Vergessen im Bildungssystem. Tatsächlich ist dies einer der Gründe, Economy-Wiki.com zu sein. Viele glauben weiterhin, dass der Staat die "Geldmaschine" unbegrenzt geben kann und wir an erster Stelle stehen. Diese Schulden werden jedoch mit mehr Arbeitslosigkeit und weniger Leistungen bezahlt. mehr Armut, und das wird nicht zum Weiterkommen beitragen. Darüber hinaus erzeugen Krisen menschliche Dramen, vergessen wir nicht. Kein anderer passt zu uns.
Dieses Coronavirus (weil es andere gegeben hat), COVID-19 genannt, hat uns in eine schwierige Lage gebracht. Sollten wir für alle in Technologie und „Internet“ investieren oder uns dafür einsetzen, Gastgewerbebetrieben zu helfen? Sollten wir die Gelegenheit nutzen, den von Europa vorgeschlagenen "Grünen Deal" oder grünen Pakt auf den Weg zu bringen und dies zu nutzen, um diesen massiven Tourismus zu "stoppen", der der Umwelt so viel Schaden zufügt?
Es gibt Sektoren, die Geld für eine Epidemie verdienen, die vorübergehen wird. Aber wir wissen nicht, ob dieser Reichtum bestehen bleibt oder eine Blase ist, die sich später auflösen wird. Die Gastronomie kann neuen Wohlstand und Beschäftigung bringen. Wie im Trugschluss des zerbrochenen Fensters macht der andere Glaser seinen Gewinn aus einer früheren Zerstörung, nicht aber der Schneider. Sollten wir uns nicht auch um Letzteres kümmern?